ささみカツはカツでも包み込むタイプのカツになります😉
春巻き状に包み込むことによって、とっても食べやすく、そして調理もしやすくなってますよ〜🙌
下味もマヨネーズだけなのでとってもシンプルですが子どもも喜ぶ大ウケレシピです💓
ささみを使って揚げ焼きなのでとってもヘルシーなのも魅力的🥰
食べるときはソースをつけても良し👍
そのままでも美味しいですよ😆✨
🎀春巻き風♪包むささみの梅肉しそチーズカツ
調理時間 10分
《材料》2人分
ささみ 4本
大葉 8枚
スライスチーズ 2枚
梅肉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 大さじ4
サラダ油 大さじ3
《作り方》
① ささみは筋抜きをし、ラップで挟んで上から手で叩いて伸ばす。
チーズは縦4等分に切る。
② 上に大葉2枚縦にずらして→スライスチーズ2枚→梅肉、の順に乗せて包み込む。
③ 満遍なくマヨネーズをつけてパン粉をまぶす。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ささみを巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。
きつね色になったら裏返して、同様焼き色がつきしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。
《ポイント》
手で叩きにくい場合はめん棒を使ってもらっても◉
パン粉が剥がれてしまわないため、油に入れてからは裏返す以外あまり触らないようにしてください。
